در حالی که بسیاری از برندهای بزرگ بینالمللی در بازار چین با افت فروش و عقبنشینی روبهرو شدهاند، مکدونالدز مسیر متفاوتی را انتخاب کرده است. این غول فستفود با اتکا به نوستالژی نسل دهه ۸۰، قیمتگذاری اقتصادی و منوی بومیسازیشده نهتنها جایگاه خود را حفظ کرده، بلکه قصد دارد تا سال ۲۰۲۸ تعداد شعب خود در چین را به ۱۰ هزار واحد برساند.
به گزارش دنیای برند؛ در شرایطی که برندهایی مانند استارباکس، نایکی و LVMH در بازار چین با چالشهای جدی مواجه شدهاند، مکدونالدز برخلاف جریان بازار در حال گسترش حضور خود است. این شرکت اعلام کرده قصد دارد تا سال ۲۰۲۸ شمار رستورانهای خود در سرزمین اصلی چین را به ۱۰ هزار شعبه افزایش دهد؛ در حالی که این عدد در پایان سال ۲۰۲۵ بیش از ۷۷۰۰ شعبه بوده است. با تحقق این برنامه، چین پس از آمریکا دومین بازار بزرگ مکدونالدز در جهان خواهد بود.
بخش مهمی از این رشد به افتتاح شعب جدید مربوط میشود. طبق اعلام شرکت، نیمی از رستورانهای تازه افتتاحشده مکدونالدز در سال گذشته در چین راهاندازی شدهاند. کسبوکار چین بخشی از واحد «بازارهای توسعهای بینالمللی دارای مجوز» این شرکت است؛ بخشی که در سهماهه نخست سال جاری رشد ۳.۴ درصدی فروش در فروشگاههای مشابه را ثبت کرده است. در حال حاضر، ۵۲ درصد از کسبوکار مکدونالدز چین در اختیار شرکت سرمایهگذاری چینی Trustar، زیرمجموعه Citic Capital، قرار دارد.
یکی از عوامل کلیدی موفقیت مکدونالدز در چین، قدرت نوستالژی است. نخستین شعبه این برند در سال ۱۹۹۰ افتتاح شد؛ زمانی که نشان طلایی مکدونالدز نمادی از باز شدن درهای چین به روی جهان و رشد رفاه اقتصادی بود.
یوئه ما، مشتری متولد دهه ۱۹۸۰، در گفتوگو با CNBC میگوید:
«مکدونالدز برای کسانی که اولین بار فستفود غربی را تجربه کردند، یک خاطره مثبت و ماندگار ساخت.»
او اضافه میکند:
«امروز گزینههای زیادی وجود دارد، اما من حدود ۷۰ درصد مواقع مکدونالدز را انتخاب میکنم.»
بازگشت میلکشیکهای کلاسیک وانیلی و توتفرنگی نیز نمونهای روشن از استفاده این برند از خاطرات جمعی است. این نوشیدنی که از سال ۲۰۱۴ در چین عرضه نمیشد، امسال بهصورت محدود در ۴۴ شعبه در ۱۵ شهر از جمله پکن دوباره به منو بازگشت.
🎯 برای اطلاع از جدیدترین تحولات برندها، همراه ما باشید
تلگرام | اینستاگرام | لینکدین
ژو مینگ، یکی از مشتریان، پس از خرید میلکشیک گفت:
«اولین بار که بچه بودم این میلکشیک را خوردم. برای همین، امروز نیم ساعت رانندگی کردیم تا دوباره همان طعم را تجربه کنیم.»
در کنار نوستالژی، قیمتگذاری رقابتی نقش مهمی در جذب مشتریان ایفا کرده است. در شرایطی که اقتصاد چین با فشارهایی مواجه است، مکدونالدز نسخهای از آنچه در چین به «وعده غذایی فقرا» معروف است ارائه میدهد. در قالب ترکیب «یک بعلاوه یک»، مشتری میتواند با پرداخت تنها ۱۴ یوان (حدود ۲ دلار) یک برگر به همراه نوشیدنی یا دسر دریافت کند.
همزمان، این برند با بومیسازی منو تلاش کرده سلیقه مصرفکنندگان چینی را حفظ کند. منوی مکدونالدز ترکیبی از محصولات کلاسیک مانند بیگمک و آیتمهای محلی و فصلی مانند مرغ با طعم عسل و باربیکیو یا مکفلوری با طعم میوه اژدها است؛ محصولاتی که برای مصرفکنندگان چینی، حتی در قالب یک برند قدیمی، حس تازگی ایجاد میکنند.
به گفته تریسی دای، مدیر عملیات شرکت مشاوره برندینگ China Skinny، نگاه مصرفکننده چینی فراتر از قیمت است:
«ذهنیت مصرفکننده چینی فقط روی ارزان بودن متمرکز نیست؛ مسئله اصلی ارزش است. مکدونالدز شاید کمی گرانتر باشد، اما تجربه، طعم و کیفیتی که ارائه میدهد ارزش بیشتری ایجاد میکند.»