استارباکس همزمان با تغییر مسیر از سادهسازی به رشد، یکی از گستردهترین بازطراحیهای منوی خود در سالهای اخیر را اجرا کرد؛ اقدامی که شامل نوسازی کامل بخش نانوایی، افزودن قهوه پایه جدید و عرضه دائمی نوشیدنیهای تازه میشود.
به گزارش دنیای برند؛ شرکت استارباکس اعلام کرده است که از این هفته، بهروزرسانی گسترده منوی خود را در فروشگاههای آمریکا آغاز کرده؛ حرکتی که مدیران آن را نشانه ورود شرکت به فاز «تهاجمی و نوآورانه» پس از یک دوره طولانی سادهسازی میدانند.
این تغییرات در شرایطی اجرا میشود که استارباکس نزدیک به یکسالونیم از اجرای برنامه بازسازی خود تحت مدیریت مدیرعامل جدید میگذرد و نشانههای بهبود عملیاتی، فضا را برای بازگشت نوآوری فراهم کرده است.
برایان نیکول، مدیرعامل استارباکس، پیشتر گفته بود:
«ما حالا به جای صرفاً سادهسازی، وارد فاز حمله و نوآوری شدهایم و میخواهیم رشد را دوباره به هسته کسبوکار برگردانیم.»
بر اساس اعلام شرکت، این بازطراحی بهطور همزمان چند بخش کلیدی از منو شامل غذا، قهوه دمشده و نوشیدنیها را هدف قرار داده؛ موضوعی که آن را از تغییرات تدریجی معمول استارباکس متمایز میکند.
🎯 برای اطلاع از جدیدترین تحولات برندها، همراه ما باشید
تلگرام | اینستاگرام | لینکدین
استارباکس در قالب این بهروزرسانی، شش محصول جدید نانوایی با الهام از طعمهای جهانی را معرفی کرده و همچنین یک قهوه روزمره جدید با تمرکز بر ریشههای برند را به منوی اصلی افزوده است. در کنار آن، چند نوشیدنی ماتچا بهصورت دائمی وارد منو شدهاند.
ترسی لیبرمن، مدیر ارشد برند جهانی استارباکس، در گفتوگویی اختصاصی گفته است:
«حدود یکچهارم فروش ما در آمریکا از بخش غذا تأمین میشود و به همین دلیل، نوآوری منظم و حسابشده در این بخش برای رشد آینده حیاتی است.»
او تأکید کرده است که استارباکس به استراتژی میانوعده در تمام ساعات روز متعهد باقی میماند و توسعه منو بدون لطمه زدن به سرعت و کیفیت خدمات انجام خواهد شد.
در ادامه این برنامه، استارباکس اعلام کرده است که در بهار امسال تغییرات بیشتری از جمله نوشیدنیهای قابل شخصیسازی و بازگشت طعمهای محبوب فصلی را معرفی خواهد کرد.
همزمان با اجرای این تغییرات، استارباکس یک مشوق کوتاهمدت نیز در نظر گرفته و اعلام کرده است که اعضای باشگاه مشتریان در یک روز مشخص میتوانند قهوه رایگان دریافت کنند؛ اقدامی که بخشی از برنامه گستردهتر برای تقویت وفاداری مشتریان است.
نیکول در اینباره گفته است:
«تجربه سال گذشته نشان داد چنین مشوقهایی میتواند مشارکت مشتریان را به رکوردهای جدیدی برساند و نقش مهمی در بازگشت آنها ایفا کند.»
